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类风湿患者这样吃,更有利于疾病控制!

2021-10-30 19:29 247 0
简介
健康的饮食、适当的体育活动和有效的控制体重是慢性疾病管理的有益工具,其中又以健康的饮食模式最为重要。毕竟“民以食为天”,每个人从一出生就需要吃饭,日常饮食健康与否直接决定了人体的生老病死。虽然类风湿关 ...
健康的饮食、适当的体育活动和有效的控制体重是慢性疾病管理的有益工具,其中又以健康的饮食模式最为重要。毕竟“民以食为天”,每个人从一出生就需要吃饭,日常饮食健康与否直接决定了人体的生老病死。

虽然类风湿关节炎是一种自身免疫性疾病,其发病主要与遗传、内分泌、环境等因素有关,但现有研究发现健康的饮食有助于降低类风湿关节炎病情活动度,延缓病情进展,降低并发症发生率,减少治疗药物使用剂量,全面改善患者的预后。

那么对于类风湿关节炎患者而言,什么样的饮食模式才是健康的呢?概括而言,在日常饮食中需要掌握“三多三少”原则。

类风湿患者这样吃,更有利于疾病控制!


1、三多:多蔬菜水果、多维生素D、多谷类及豆类

①  多蔬菜水果

蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质及抗氧化成分,具有抑制氧化应激反应、清除体内自由基、抗炎、调节免疫系统功能等多种功效。

现有研究显示,类风湿关节炎患者体内氧化应激反应及活性氧形成增加,且抗氧化保护系统活性降低。

国外学者研究发现,女性类风湿关节炎患者每天补充维生素A、维生素C、维生素E、硒、锌等,可减少体内氧化应激反应,有助于降低病情活动度。

②  多维生素D

维生素D对类风湿关节炎患者的好处已经得到充分证实。体内维生素D不足与类风湿关节炎疾病进展有关,而一些流行病学研究也显示,血清25羟基维生素D浓度与类风湿关节炎疾病活动性和严重程度呈负相关。

在类风湿关节炎患者中,补充维生素D可降低病情活动度,减轻关节疼痛程度。

③  多谷类及豆类

与精米白面相比,谷类及豆类属于低碳水化合物食物,它们进入人体后吸收不会太快,对胰岛素水平影响很小,有助控制血糖,增加饱肚感的同时减缓饥饿感的出现。

现有研究发现,低碳水化合物食物可显示出良好的抗炎作用,减少NLRP3炎症小体介导的IL-1β生成,而NLRP3炎性小体激活刺激IL-1β的产生正是类风湿关节炎导致关节炎症的途径之一。

类风湿患者这样吃,更有利于疾病控制!


2、三少:少红肉、少高糖饮料、少盐

①  少红肉

在西方国家的日常饮食中,红肉消耗量较大,饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入量多,而以omega-3为代表的多烯不饱和脂肪酸摄入比例偏低。

现有研究发现,omega-6等饱和脂肪酸提可高类风湿关节炎患者体内炎症水平,增加病情活动度,降低抗风湿药治疗效果。

②  少高糖饮料

现有研究发现,高含糖饮料的摄入与类风湿关节炎发病及病情进展有关。

英国学者的一项研究发现,经常饮用含糖苏打水会增加类风湿关节炎患病风险,而高果糖甜饮料可能会促进年轻类风湿关节炎患者病情进展,其机制可能与促进炎症的糖基化终产物过度积累有关。

③  少盐

高钠(盐)摄入量与类风湿关节炎患病风险增加有关。国外学者发现,长期高钠(盐)水平饮食可增强与类风湿关节炎发病相关环境因素的有害影响,特别是吸烟。

有研究发现,若吸烟者存在高钠(盐)摄饮食,则抗环瓜氨酸抗体(抗CCP抗体)阳性的风险增加。

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